Das Café "Zum Schneebergerbäck"

In unserem Nichtrauchercafé befinden sich 40 gemütliche Sitzplätze. Außerdem befinden sich auf unserer sonnengeschützten Terrasse weitere 28 Sitzplätze.

Das gastronomische Angebot reicht von Kaffee über Mehlspeisen, Gebäck, Snacks und verschiedene Wurst- und Käsesorten bis hin zu Bier und Wein.

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Ich geh' frühstücken zum "Schneebergerbäck" - denn ein guter Tag beginnt mit einem schönen Frühstück!

Von 04:30 Uhr bis 12:00 Uhr bietet das Café "Zum Schneebergerbäck" fünf verschiedene Frühstücke an. Mit "Lukata Stoa", "Fuchsriegel", "Sebastianikogel", "Petersberg" und "Schneebergland" findet wohl jeder Geniesser sein passendes Genussfrühstück.

Für den kleinen Hunger bieten wir außerdem Toasts an.

Schärf Kaffee - The Art of Coffee

Rohkaffe wird vom Unternehmen Schärf bereits seit Jahren im direkten Handel aus den besten Kaffeeanbaugebieten der Welt bezogen. Es sind aussschließlich Hochland-Arabica-Sorten, welche auf der Plantage nach der Picking-Methode geerntet werden; d.h. nur die reife, unversehrte Frucht wird gepflückt, erkennbar an ihrer schönen leuchtend roten Farbe. Die weitere Aufbereitung erfolgt armaschonend "nass", wobei die aus der Kirsche herausgelösten Samen vom Fruchtfleisch freigewaschen und danach in der Sonne getrocknet werden.

Geröstet wird das erlesene Gut in Österreich in der "Schärf World"" in Neusiedl am See, gemäß der langsamen und schonenden 12-15 Minuten Röstmethode, so dass die Bohnen ihr gesamtes Aromapotential entwickeln können. Bis zu 800 verschiedene Aromate schlummern in einer derart hochwertigen Hochland Arabica Bohne.

Diese Rohkaffeesorten zeichnen sich dadurch aus, dass sie wesentlich weniger Koffein, keine Bitterstoffe und eine äußerst milde Säure enthalten, was den Kaffee für Sie besonders aromatisch und vor allem sehr verträglich macht.

Daraus entwickeln wir für Sie die besten Kaffee-Spezialitäten und Rezepturen, welche Ihnen täglich aufs Neue ein bisschen Wohlgefühl in Ihren Alltag zaubern.

Schärf Threesixty

Unsere innovative Kaffeemaschine ThreeSixty ermöglicht uns, aus den besten Rohstoffen die perfekte Tasse Kaffee zu kreieren: Hier wird Kaffee neu geboren.

Die eigens entwickelte Technologie ermöglicht eine spezielle Art der Kaffeeextraktion. Die herausragende Leistung der Schärf ThreeSixty ist es, ein Maximum an Aroma, Geschmack und Körper in der Tasse zu bündeln und so ein wohltuendes und vor allem magenschonendes Genusserlebnis zu erzeugen.

Aqua Coffea

Mittels der innovativen "Aqua Coffea"-Wasseraufbereitung wird das Wasser in die ursprüngliche Quellstruktur ("Ursprungszustand") der Natur zurückgeführt und kann somit strukturell mit natürlichem, gutem Quellwasser verglichen werden.

Dies erfolgt mittels diamagnetischer Maßnahmen durch ein Aneinanderreihen verschiedener physikalischer Maßnahmen im Gerät.